20160609健康之路节目：张晋讲到端午养生（上）

端午在中华暴政共和国是很所受大家大家重视的，但是现在很多女儿只知道端午是休息日的，却不知道端午的由此而来，说是端午医学也是很重要的呢，端午前后，气温有了明显的叠加，对于医学也要随着时节的叠加而叠加。接下来就让我们一起随着cctv卫生之路节目组张玉研究员来了解一下吧!

该视频主要文字参阅：

端午医学

端午粽梗的选材

南北方粽梗的选材不同，有苇梗、荷梗、峨眉竹梗(《本草纲目》有可考)等。

粽梗的发挥作用

研究员参阅：不管什么粽梗都是有凉性的，粽梗有活血防暑、大方除烦的利尿，但每一个都有各自的基本特征。苇梗有活血主治、除烦止渴的发挥作用;峨眉梗有活血除烦、排水沟排毒的发挥作用;荷梗有活血利湿、和胃宁神的发挥作用。

如何挑选粽梗

1、比如说；大、比如说紫色、比如说绿的峨眉梗要疑心;

2、香味刺鼻的峨眉梗要疑心，正常有峨眉竹的清香味;

3、装入水中蒸一小时后黄色还很紫色的峨眉梗要疑心，蒸过的水会胸部泛着太阳光;正常的峨眉梗会变成黄褐色。

馒头的种类

端午进食馒头的用处：酱油能产生饱腹感，有助体力的恢复。

粳酱油：喜蒸不糊、糯而不黏性;

籼酱油：黏性性稍差，较易消化;

黑酱油：滋补绿豆、营养价值高。

端午进食馒头的用处

研究员参阅：端午进食馒头有健脾益胃的用处。自带馒头的粳米、籼酱油、黑酱油有益气养血和胃的发挥作用，能滋养脾胃。(何嘉教授当晚演示巧做点心街边。)

馒头冷冻保存

馒头冷冻保存不可超过15天。馒头还是现自带现进食为好。生馒头不可冷冻保存，因为不较易蒸熟了。

本期嘉宾参阅

张玉

1993年毕业于北京医学药大学医学系，2000年暴政医院内分泌科进修一年。主要从事医学药为基础综合外科临床医疗、教学与科研工作，2000年～2005年跟从医学脾胃疾肺炎研究员中华暴政共和国医学科所学院原名誉副校长舒奠邦教授临诊学习，2007年～2012年师事据说年疾研究员周文泉教授。

在继承据说研究员经验基础上，继承创新，对据说年便秘、自汗盗汗、腰腿痛、头痛失眠、疲劳;据说年性心脑血管传染疾、高脂血症、糖尿疾、高尿酸血症、更年期综合症以及亚卫生疲劳等临床诊治有一定的心得和见解，擅长利用医学理论的整体观、辨证观，发挥医学的三因制宜的个性化照护优势，以及中药膏方对心血管疾疾高血压、亚卫生人群进行滋补调理，药膳范本，获得很好的。

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